Alcuni mieli nascono in territori dove la natura detta ancora le sue regole. I nostri mieli di acacia, erica, eucalipto e millefiori provengono da un’area straordinaria: il Bosco di Mavigliano, riconosciuto a livello europeo per la sua biodiversità e tutelato come Zona Speciale di Conservazione secondo la Direttiva Habitat.
Ti portiamo dentro questo scrigno di biodiversità che si estende su rilievi di bassa collina, tra arbusteti mediterranei, piccoli stagni temporanei e prati aridi ricchi di essenze spontanee. Qui dominano specie mellifere come acacia, asfodeli mediterranei, santoreggia montana, origano selvatico, menta, rosmarino, trifogli, ginestrino, cardo selvatico e erica arborea, piante che costituiscono un habitat perfetto per le nostre api.
L’area si estende per oltre 660 ettari, e l’altitudine varia dai 180 ai 300 metri s.l.m., in una delle aree di bassa collina meglio conservate della Calabria, dove le fioriture spontanee si susseguono per gran parte dell’anno, garantendo un nettare puro e ricco di aromi.
Dove nasce il miele più puro
🌿 Miele di acacia – Le nostre api lo raccolgono tra fioriture leggere che si alternano a distese di piante spontanee e prati assolati, in un’area lontana da colture intensive e protetta dalla mano dell’uomo. Il risultato è un miele chiaro, elegante, con una dolcezza soave che riflette la quiete del luogo.
🌿 Miele di erica – Prodotto in altitudine, in zone ventilate ricche di erica arborea spontanea. Un miele denso, profondo, dal gusto autentico, come la terra da cui proviene.
🌿 Miele di eucalipto – Una particolarità: mentre la maggior parte dell’eucalipto calabrese cresce in zone costiere, il nostro è raccolto in collina, in un paesaggio unico dove le fioriture naturali si affacciano su aree umide e cespugli mediterranei. Questo miele ha un profumo balsamico e un gusto deciso, figlio di un habitat raro.
🌿 Miele millefiori – Questo miele racconta l’intero territorio: ogni stagione regala nuove fioriture spontanee, dalle leguminose ai fiori di campo, dalle erbe aromatiche ai piccoli arbusti. È un miele complesso e sempre diverso, perché segue il ritmo imprevedibile e ricco della biodiversità locale.
Una terra che parla attraverso il miele
Il Bosco di Mavigliano ospita specie vegetali mellifere, stagni temporanei mediterranei, prati e arbusteti aromatici, e una fauna che trova qui rifugio tra silenzi e paesaggi poco accessibili. È un ambiente dove le api vivono secondo il proprio tempo, senza forzature, lontane da pesticidi, allevamenti intensivi o coltivazioni industriali.
Un miele fatto come una volta
Produciamo miele come si faceva una volta: nessuna pastorizzazione, nessun aroma aggiunto, nessun trattamento intensivo. Solo lavoro artigianale, pazienza, stagioni e rispetto per le api e la natura che le ospita.
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Il miele non nasce in laboratorio, ma in un paesaggio. E quando quel paesaggio è il Bosco di Mavigliano, un luogo protetto, ricco di vita, fioriture spontanee e silenzi antichi – il sapore che ne deriva è semplicemente unico. Il nostro miele è questo: la voce autentica della Calabria più pura.
